什么是扭矩？物体在外力的作用下，将围绕某点旋转或产生某种程度的扭转变形，这种外力和作用距离的乘积称为扭转力矩，简称扭矩。即扭矩是使物体绕轴心旋转或具有旋转趋势的力系统，扭矩＝力×力臂。什么是扭矩扳手？扭矩扳手是指带扭矩测量机构的拧紧计量器具...

豆浆是一种复杂的分散体系，含有大量蛋白质和脂肪以及少量无机盐和糖类，其中对豆浆性质起决定作用的是蛋白质胶体，在低浓度时，蛋白质含量较低，蛋白含量饿多少决定了单位体积豆浆的腐竹产量高低，所以豆浆浓度增大，蛋白含量变大，产率也随着增大。但当浓度...

ATAGO（爱拓）手持数显卤水浓度计就能解决所有问题了。氯化镁用量约为原料大豆重量的2％～3.5％，通过手持数显卤水浓度计控制其浓度。其点卤方式为：在搅动熟豆浆的同时，使盐卤细流连续加入；亦可将盐卤间歇加入熟豆浆中，中间有一定的时间间隔。通...

葡萄酒是指以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成、酒精度（体积分数）大于等于7%的酒*品。葡萄酒：按照葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁*或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度一般在8.5°到16.2°之...

馅料分类（一）豆沙馅：生豆沙由白凤豆、海藻糖、山梨糖醇、高麦芽糖粉等制成。（二）果冻类：本身为冬瓜肉或白葡萄煮成，再加凤梨果肉融合煮成，或再加香精、色素调和而成。（三）冰淇淋：一般常见的冰淇淋此外，还有果酱、蛋黄等多种馅料。营养成分月饼内馅...

锂离子电池具有比容量大、放电电压高而平稳、低温性能好、环境友好、安全、寿命长、自放电微弱等镍氢、镍镉二次电池*的优点。自1991年问世以来，经过20余年的发展，锂离子电池已经主导了小型便携电池的市场，如大家熟知的手机、笔记本电脑、小型摄像机...

蒸发（果汁果酱茶浓缩、造纸黑液处理、废水处理、制糖工业…）反应（发烟硫酸工业、聚合反应过程…）混合（可乐溶糖、染料工业、咖啡…）发酵（赖氨酸、乳酸、黄酒、葡萄酒…）稀释（典型的饮料加工、蓄电池工业、纺丝油剂…）凝固（单体聚合、皮革…）结晶（...

长期以来，人们为了满足各种光学仪器设备的需要，研制和生产了各种各样的光学玻璃，这些玻璃都有各自固定的折射率。所以，在光学玻璃的研制和生产中都要对玻璃的折射率进行比较的测定。例如，目前高折射率的玻璃薄膜或其他高折射率固体材料2.2～2.3或者...

电离辐射：是指α（阿尔法）、β（贝塔）、γ（伽马）、χ和中子等射线。这些射线能够直接或间接的使物质电离（即原子或分子得到或失去电子而成为离子）。电磁辐射：电场和磁场的交互变化产生的电磁波，电磁波向空中发射或泄露的现象，叫电磁辐射。人类生存的...

1、样品的重量zui大重量请核对《用户手册》，指包括容器或附件重量在内的总重量。2、样品的体积物料在装入料杯放入设备后（倾斜40~45°），保证物料不得自然溢出为限，否则容易导致设备系统损坏。3、料杯的洁净每次搅拌作业完成之后，请使用酒精或...